香煎鱿鱼须的做法，香煎鱿鱼须怎么做好吃，香煎
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发布时间：2022-04-20 20:50
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时间：2023-05-26 05:44
主料：鱿鱼3只
辅料：酱油1大勺 高度白酒1大勺 黄豆酱1大勺 韩国辣酱1大勺 油辣椒1大勺 五香粉2小勺 大蒜4瓣
老姜1小块 孜然粉适量 辣椒末适量 花椒末适量 黑胡椒末适量 白芝麻适量 竹签6根
制作工艺：
1、先收拾鱿鱼，头部从眼睛上方切断，把下面藏在身子里面的内脏全部扯出来丢掉
2、把鱿鱼的身子从中间剪开，摊开，把最外面的薄膜撕剥下来
3、这是处理好的鱿鱼，再把它们剪开，再把头部须也剪成两块
4、再准备酱料：韩国辣酱加油辣椒加黄豆酱拌均匀
5、大蒜和老姜一起剁成末，和五香粉一起加入到酱料中拌均匀
6、还需要最后撒的调料：孜然粉、辣椒末、花椒末、黑胡椒末
7、处理好的鱿鱼加入酱油和高度白酒一起腌半小时
8、再一个须和一个鱿鱼身这样搭配地用竹签窜起来
9、牛排锅放油，热油后放入鱿鱼煎，边煎边压鱿鱼，让它更多地接触锅底，否则它们会翘起来
10、煎至颜色变浅褐色的时候，刷上酱料，再继续两面各煎一分钟左右
11、最后，撒上调料就可以了
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