用哪一种泡茶水泡茶会更好？

发布网友 发布时间：2022-02-23 20:10

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热心网友 时间：2022-02-23 21:40

水的选择我国人民对沏茶用水一向很讲究，唐代陆羽《茶经》对泡茶用水就有描述：“山水上，江水中，井水下。其山水，砾乳泉、石池，漫流者上”，泉水涌出地面之前为地下水，经地层反复过滤，涌出地面时，水质清澈透明，沿溪涧流淌，又吸收空气，增加溶氧量；并在二氧化碳的作用下，溶解岩石和土壤中的钠、钾、钙、镁等元素，具有矿泉水的营养成分。我国的五大名泉：江苏镇江的冷泉、无锡惠山的惠泉、苏州虎丘的观音泉和杭州的虎跑泉，都是沏茶的优质泉水，但有些泉水如硫磺矿泉则不宜用于泡茶。
而*卓玛泉则对普洱、红茶、老白茶有特殊亲和力，冲泡效果极佳。总之，泡茶用水可以有多种，但比须符合下列要求：
1、酸度近中性。
2、水的硬度低于25度。
3、重金属和细菌、真菌指标必须符合饮用水的卫生标准。
4、透明度好，无异味。
泡茶不只需要优质水的那份甘甜的滋润，还需要在选茶和水温等多个方面加以把握。茶与水的那份相辅相成，造就了饮茶者口中的满足。

热心网友 时间：2022-02-23 22:58

自来水就可以啊，烧开了之后开盖让水中的氯挥发一下！矿泉水也ok

热心网友 时间：2022-02-24 00:32

据我所知，用纯净水和矿泉水以二比一的比例烧开泡茶是效果最好的。
当然如果不那么讲究的话，这两者单独用也都是可以的。
烧水的壶也是有讲究的。陶器最好，但用起来不大方便。如果资金不是问题的话，现在流行的一种日本铁壶非常好。
不过大家平时可能都没那么讲究的。普通的壶烧纯净水和矿泉水也是大家基本可以接受的。追问朋友和我说冰川水泡茶是最好的，红楼梦中就有记载，俺主妙玉就是用五年前冰雪融水泡茶招待宝玉的，宝玉可是赞赏不觉呢

热心网友 时间：2022-02-24 02:24

泉水

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/2263536.html

热心网友 时间：2022-02-24 04:32

用矿泉说泡的茶好喝